сегодня

Погода

Астропрогноз

Интервью
Array

Общество

Нитратные витамины

11.07.2018 18:40
В жаркие деньки всегда хочется чего-то освежающего. Новосибирцы пытаются различными способами утолить жажду, но далеко не все эти способы безопасны в разгар лета. Сейчас со всех фруктовых прилавков нас соблазняют появившиеся в продаже арбузы, и многие, из тех, кто решился их купить, уже успели пожалеть о своей поспешности. Об этом – далее.

Ежегодно немало новосибирцев в июне и июле обращаются к медикам с пищевыми отравлениями, наступая на одни и те же грабли. Именно в это время начинают продавать арбузы, и так хочется попробовать ягоду, по которой успели соскучиться. А делать этого не стоит, говорят специалисты, поскольку российских арбузов в июльский период просто не может быть. К тому же данный вид удовольствия весьма коварен.

Яков Новосёлов – директор ассоциации экспертов Сибирского федерального центра оздоровительного питания: «Он содержит в себе лейкопин, витамины группы Б, витамины группы Ц, целый ряд разных полезных для организма веществ. Однако если вы купите арбуз, который выращен с помощью ускоряющих технологий, то есть нитраты, нитриты, то кроме вреда вы никакой пользы не получите».

Несмотря на предупреждения, некоторые новосибирцы продолжают рисковать. Врачи называют это игрой в русскую рулетку. Но если уж так не терпится, то нужно знать, как спелый арбуз отличить от недозрелого и нитратного.

Яков Новосёлов – директор ассоциации экспертов Сибирского федерального центра оздоровительного питания: «Он должен быть большой, но легкий, если, конечно, это спелая ягода. Кроме того, спелый арбуз не тонет в воде. Кроме того, опустите мякоть арбуза в холодную воду, и если вода начинает окрашиваться в красный цвет – соответственно, это не то, что вы планируете употребить. Это уже красители – очень опасные вещества».

Кожицу спелого арбуза легко срезать ногтем, на каждой качественной ягоде должно быть небольшое земляное пятно желтоватого, но не белого цвета. И без желтоватых и коричневых прожилок на мякоти, что является признаком нитратов. Но главный совет специалистов – покупать арбузы не раньше второй половины августа. Тогда их можно есть без опаски.



19.10.2018
События

Уборочная кампания в Новосибирской области вышла на финишную прямую

Уборочная страда 2018 года на территории Новосибирской области,...[подробнее]

19.10.2018
События

В память погибших в Керчи

В минувший день по всей стране люди поминали погибших и желали...[подробнее]

19.10.2018
События

Золотые самбисты-медалистки Новосибирска

Прошедшее в Тбилиси первенство мира по самбо не только выявило...[подробнее]

19.10.2018
Происшествия

Смертельное ДТП на Ипподромской

Не так часто в самом Новосибирске в дорожно-транспортные...[подробнее]

19.10.2018
Общество

Дары министру

На текущей неделе с подачи регионального министра труда и...[подробнее]

19.10.2018
События

У стен прокуратуры...

Визит в нашу область представителей Генеральной прокуратуры...[подробнее]

19.10.2018
Происшествия

Человеческое зверство

Человеческая жестокость порой не знает границ, причём отдельные...[подробнее]

19.10.2018
Общество

Дело о выселении

История с двухэтажным деревянным домом на улице Октябрьской в...[подробнее]

18.10.2018
События

VI фестиваль науки в Новосибирской области

VI фестиваль науки в Новосибирской области традиционно будет...[подробнее]

18.10.2018
События

Безопасно ли в новосибирских школах и детсадах?

Спустя сутки после керченской трагедии, когда шок у людей...[подробнее]

18.10.2018
События

В гостях у ветерана

Времена октябрят, пионеров-тимуровцев, комсомольцев остались...[подробнее]

18.10.2018
Общество

Вырубить и застроить

Судьба одного небольшого земельного участка в центре Новосибирска...[подробнее]

18.10.2018
Общество

Зарплата на контроле

Для развития и стабильности экономики любого региона одними из...[подробнее]

18.10.2018
Общество

Внимание: погода!

Сибирская погода любит преподносить нам сюрпризы, и далеко не...[подробнее]

17.10.2018
События

Крановщики-мошенники

По 30 миллионов рублей каждый мог бы получить в случае, удачной...[подробнее]

17.10.2018
События

Зима начинает пугать автомобилистов

В Новосибирске дорожные и погодные условия большинством...[подробнее]

Контакты
Фэйсбук Одноклассники Твиттер Вконтакте Ютубе

Телекомпания "НСК 49"

г. Новосибирск, ул. 1905 года, д. 18

Редакция новостей: +7 (383) 220-21-05, news@tv49.ru

Рекламный отдел: +7 (383) 220-22-20, факс: +7 (383) 220-40-71

info@int-tv.ru

ПН-ПТ 10:00-18:00

 

©2013-2017 Новосибирск
Все материалы этого сайта охраняются законодательством РФ об охране интеллектуальной собственности
Активная ссылка на источник при копировании обязательна