сегодня

Погода

Астропрогноз

Интервью
Array

Общество

Нитратные витамины

11.07.2018 18:40
В жаркие деньки всегда хочется чего-то освежающего. Новосибирцы пытаются различными способами утолить жажду, но далеко не все эти способы безопасны в разгар лета. Сейчас со всех фруктовых прилавков нас соблазняют появившиеся в продаже арбузы, и многие, из тех, кто решился их купить, уже успели пожалеть о своей поспешности. Об этом – далее.

Ежегодно немало новосибирцев в июне и июле обращаются к медикам с пищевыми отравлениями, наступая на одни и те же грабли. Именно в это время начинают продавать арбузы, и так хочется попробовать ягоду, по которой успели соскучиться. А делать этого не стоит, говорят специалисты, поскольку российских арбузов в июльский период просто не может быть. К тому же данный вид удовольствия весьма коварен.

Яков Новосёлов – директор ассоциации экспертов Сибирского федерального центра оздоровительного питания: «Он содержит в себе лейкопин, витамины группы Б, витамины группы Ц, целый ряд разных полезных для организма веществ. Однако если вы купите арбуз, который выращен с помощью ускоряющих технологий, то есть нитраты, нитриты, то кроме вреда вы никакой пользы не получите».

Несмотря на предупреждения, некоторые новосибирцы продолжают рисковать. Врачи называют это игрой в русскую рулетку. Но если уж так не терпится, то нужно знать, как спелый арбуз отличить от недозрелого и нитратного.

Яков Новосёлов – директор ассоциации экспертов Сибирского федерального центра оздоровительного питания: «Он должен быть большой, но легкий, если, конечно, это спелая ягода. Кроме того, спелый арбуз не тонет в воде. Кроме того, опустите мякоть арбуза в холодную воду, и если вода начинает окрашиваться в красный цвет – соответственно, это не то, что вы планируете употребить. Это уже красители – очень опасные вещества».

Кожицу спелого арбуза легко срезать ногтем, на каждой качественной ягоде должно быть небольшое земляное пятно желтоватого, но не белого цвета. И без желтоватых и коричневых прожилок на мякоти, что является признаком нитратов. Но главный совет специалистов – покупать арбузы не раньше второй половины августа. Тогда их можно есть без опаски.



16.07.2018
Общество

Заметили потоп

Грунтовые воды продолжают подтапливать жилой сектор отдельных...[подробнее]

16.07.2018
События

Больничные планы

Система здравоохранения Новосибирской области должна активно...[подробнее]

16.07.2018
События

Эффективность МФЦ

Сеть многофункциональных центров уже десять лет помогает получить...[подробнее]

13.07.2018
Общество

Новосибирские торговые сети уходят с рынка

На их место приходят ритейлеры из других городов: количество...[подробнее]

13.07.2018
Общество

Жизнь 16-летней Насти круто изменилась после ДТП

Ее отец погиб на месте, а девочку вместе с мамой доставили в...[подробнее]

13.07.2018
Общество

Опять ремонт?

Изменения в деятельности и облике Новосибирского театра оперы и...[подробнее]

13.07.2018
Общество

Проверка на воде

На нашей реке нет светофоров, пешеходных переходов, разметок и...[подробнее]

12.07.2018
Происшествия

Польское правосудие отказало новосибирским правоохранителям

Речь об экстрадиции бывшего депутата и бизнесмена Дмитрия...[подробнее]

12.07.2018
Общество

Фальсифицированных и некачественных продуктов скоро должно стать меньше

Произойдет это благодаря системе электронной сертификации...[подробнее]

12.07.2018
События

Межрегиональная парусная регата стартовала на акватории Обского водохранилища

Более 50 спортсменов и различных регионов Сибири и Киргизстана...[подробнее]

12.07.2018
События

Терпение лопнуло

Жители улицы Новой в Заельцовском районе устали ездить по...[подробнее]

12.07.2018
События

Оператор мусора

Если возникли трудности с реализацией концессионного соглашения,...[подробнее]

12.07.2018
Происшествия

Кошмар на трассе

В отличие от городских и областных дорог, на федеральных трассах...[подробнее]

12.07.2018
Общество

Уволенного восстановить

История с громкой отставкой в аппарате мэрии, произошедшая в...[подробнее]

11.07.2018
События
Контакты
Фэйсбук Одноклассники Твиттер Вконтакте Ютубе

Телекомпания "НСК 49"

г. Новосибирск, ул. 1905 года, д. 18

Редакция новостей: +7 (383) 220-21-05, news@tv49.ru

Рекламный отдел: +7 (383) 220-22-20, факс: +7 (383) 220-40-71

info@int-tv.ru

ПН-ПТ 10:00-18:00

 

©2013-2017 Новосибирск
Все материалы этого сайта охраняются законодательством РФ об охране интеллектуальной собственности
Активная ссылка на источник при копировании обязательна