сегодня

Погода

@фишка

Интервью
Array

Общество

Новые правила продажи молочной продукции уменьшили количество фальсификата

09.08.2019 18:27
Такие данные озвучили представители Роспотребнадзора. Тем не менее, по оценкам экспертов, доля продукции с добавлением заменителей по отдельным товарам превышает 50 процентов. Как отличить качественный продукт от дешевой подделки и почему их не удается убрать с рынка, - расскажем далее.

Молоко и молочные продукты без заменителя молочного жира должны стоять на отдельной полке. Таковы требования федерального закона, вступившего в силу с 1 июля. Однако, как ни удивительно, во многих магазинах полки с молочными напитками так и не появились. Директор федерального центра оздоровительного питания Яков Новоселов говорит, это не из-за того, что в магазинах исключительно натуральное молоко. Просто торговые сети пользуются пробелами в законе, им выгоднее торговать суррогатом, а не качественной продукцией.

Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания.

 «Магазины ненавидят брать натуральную продукцию. Производитель натурального молока поставляет ему по 33. Он наценяет до 60. Прибыль получает 28 рублей. Фальсификат ему поставляют по 20. Он цену тоже до 60, прибыль 40.

По закону торговые сети должны визуально отделять продукты без растительных жиров. Грубо говоря, должны стоять две полки: на одной с натуральными молочными продуктами, на другой – со всевозможными заменителями. Однако фактически заставить исполнять эти требования оказалось не так просто.

Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания.

 «Если ему производитель тащит фальсификат и нигде не написано, что это продукт с заменителем молочного жира. Понимаете, можно производить из пальмовых масел, ради Бога, производите, только вы напишите честно, что с заменителем молочного жира и продавайте подешевле.

По словам специалистов, количество молочного суррогата в нашем регионе из года в год сокращается. Однако его доля по-прежнему велика.

Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания.

 «По нашим данным, за прошлый год молочных продуктов было 45 процентов фальсифицированных. Именно фальсифицированных растительными жирами. Ну, молока поменьше – процентов 35, масла побольше – процентов 60.

Полномочия Роспотребнадзора ограничивались начиная с начала двухтысячных. Сегодня зачастую это ведомство даже не может выступить инициатором проверки того или иного продукта. Конечно, если только бдительные граждане не пожалуются.

Татьяна Сигарева, главный специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области.

 «Любой человек, приобретая продукт, оценивает его органолептические показатели: вкус, запах, цвет и так далее. То есть если он считает, что продукт также не соответствует тем требованиям, которые присущи этому продукту, он имеет право и обратиться к нам.

Есть также способы, как самостоятельно и в домашних условиях проверить качество некоторых молочных продуктов.

Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания.

 «Положите в морозилку сливочное масло. Это первый способ. И дайте ему замерзнуть. Нормальное сливочное масло, помните, кто в СССР жил? Утром бутерброд намазать невозможно. Оно либо крошится, либо колется. Оно не режется. А фальсификат он будет резаться.

Что ж, закон только вступил в силу. Посмотрим, удастся ли с  его помощью уменьшить количество фальсификата на наших прилавках.  



18.10.2019
События
18.10.2019
События

Два дома сгорело на Хилокской

Крупный пожар в частном секторе по улице Хилокской Ленинского...[подробнее]

18.10.2019
Общество

Муниципалитет намерен развивать метрополитен, невзирая на позицию Москвы

Мэрия Новосибирска не согласилась с позицией Минтранспорта РФ,...[подробнее]

18.10.2019
События

Бороться с гололёдом в Новосибирске будут по-новому

Пескосоляную смесь заменят другими веществами, а на дороги выйдет...[подробнее]

17.10.2019
События

Смертельное ДТП на Жуковке

С начала октября на Новосибирских автодорогах гибли исключительно...[подробнее]

17.10.2019
События

«Сотрудничество-2019»

В Тогучинском районе Новосибирской области начался новый этап...[подробнее]

17.10.2019
События

Гражданский форум Новосибирской области

IX Гражданский форум Новосибирской области «Гражданский диалог»...[подробнее]

17.10.2019
Общество

Светофоры на солнечных батареях

Поломка светофоров в центре Новосибирска стала причиной серьезных...

17.10.2019
События

Плохая погода – не помеха для добрых дел

В Новосибирске открылась еще одна спортивная площадка,...

17.10.2019
Общество
16.10.2019
События

«Теплоснабжение Новосибирска: в поисках компромисса»

«Теплоснабжение Новосибирска: в поисках компромисса» с таким...[подробнее]

16.10.2019
События

Замена коллектора в Новосибирске

В коммунальном жизнеобеспечении мегаполиса важны не только...[подробнее]

16.10.2019
События

Когда причина ДТП плохая видимость

Наступила настоящая сибирская осень с заморозками и туманами,...[подробнее]

16.10.2019
Общество

Ситуация с обманутыми дольщиками: в поисках взаимопонимания

Обманутые дольщики Новосибирска приостановили свою очередную...[подробнее]

16.10.2019
Общество

Ситуация с обманутыми дольщиками: в поисках взаимопонимания

Обманутые дольщики Новосибирска приостановили свою очередную...[подробнее]

15.10.2019
События

Преображение Монумента Славы

Масштабные строительные работы продолжаются на одном из знаковых...[подробнее]

Контакты
Фэйсбук Одноклассники Твиттер Вконтакте Ютубе

Телекомпания "НСК 49"

г. Новосибирск, ул. 1905 года, д. 18

Редакция новостей: +7 (383) 220-21-05, news@tv49.ru

Рекламный отдел: +7 (383) 220-22-20, факс: +7 (383) 220-40-71

info@int-tv.ru

ПН-ПТ 10:00-18:00

 

©2013-2017 Новосибирск
Все материалы этого сайта охраняются законодательством РФ об охране интеллектуальной собственности
Активная ссылка на источник при копировании обязательна