Залить кускус кипятком на 5 минут, тем временем нарезать кинзу, петрушку, мяту и курагу. Добавить их к кускусу вместе со сливочным маслом и посолить. Измельчить щепотку зиры и всыпать в кускус. Перемешать. И можно подавать к столу. Блюдо подойдет на завтрак или в качестве гарнира.
Ингредиенты: кускус 2 стакана, кинза, петрушка, мята, курага, 20гр сливочного масла, соль, зира.